STUDIES ON AROMAS .16. AROMA OF CACAO 3

被引：53

作者：

FLAMENT, I

WILLHALM, B

STOLL, M

机构：

来源：

HELVETICA CHIMICA ACTA | 1967年 / 50卷 / 08期

关键词：

D O I：

10.1002/hlca.19670500809

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：2233 / &

共 20 条

[1] STUDIES ON VOLATILE COMPONENTS OF DIFFERENT VARIETIES OF COCOA BEANS [J].

BAILEY, SD ;

MITCHELL, DG ;

WEURMAN, C ;

BAZINET, ML .

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 1962, 27 (02) :165-&

[2]

BORKER E, 1967, ANAL CHEM, V39, pR75

[3]

BORKER E., 1963, Analytical Chemistry, V35, p62R

[4]

BORKER E, 1965, ANAL CHEM, V37, pR70

[5] RECHERCHES SUR AROMES [J].

DIETRICH, P ;

STOLL, M ;

LEDERER, E ;

WINTER, M .

HELVETICA CHIMICA ACTA, 1964, 47 (06) :1581-&

[6]

DIETRICH P, 1967, HELV CHIM ACTA, V50, P2188

[7] PYRAZINES .I. SYNTHESE DE METHYL-2-PYRAZINES ALCOYLEES EN 3 PAR CONDENSATION DE LETHYLENEDIAMINE AVECLES DIOXO-2,3-ALCANES [J].

FLAMENT, I ;

STOLL, M .

HELVETICA CHIMICA ACTA, 1967, 50 (07) :1754-&

[8] RECHERCHES SUR LES AROMES - SUR LAROME DE CAFE 2 PYRAZINES ET PYRIDINES [J].

GOLDMAN, IM ;

SEIBL, J ;

FLAMENT, I ;

GAUTSCHI, F ;

WINTER, M ;

WILLHALM, B ;

STOLL, M .

HELVETICA CHIMICA ACTA, 1967, 50 (02) :694-&

[9]

GOLVNYA RV, 1964, RUSS CHEM REV, V33, P366

[10] GAS-CHROMATOGRAPHISCHE CHARAKTERISIERUNG ORGANISCHER VERBINDUNGEN .1. RETENTIONSINDICES ALIPHATISCHER HALOGENIDE, ALKOHOLE, ALDEHYDE UND KETONE [J].

KOVATS, E .

HELVETICA CHIMICA ACTA, 1958, 41 (07) :1915-1932

← 1 2 →