Impurities in white sugars VIII. Effects of some impurities on decomposition of sucrose during the barley candy test

被引：4

作者：

Ambler, JA ^{[1
]}

Byall, S ^{[1
]}

机构：

[1] Bur Chem & Soils, Washington, DC USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY-ANALYTICAL EDITION | 1935年 / 7卷

关键词：

D O I：

10.1021/ac50095a014

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：0168 / 0173

页数：6

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