Impurities in white sugars VIII. Effects of some impurities on decomposition of sucrose during the barley candy test

被引：4

作者：

Ambler, JA ^{[1
]}

Byall, S ^{[1
]}

机构：

[1] Bur Chem & Soils, Washington, DC USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY-ANALYTICAL EDITION | 1935年 / 7卷

关键词：

D O I：

10.1021/ac50095a014

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：0168 / 0173

页数：6

相关论文

共 75 条

[61]

RICE, 1934, MFG CONFECTIONER, V14, P34

[62]

RIPP, 1926, Z VER DEUT ZUCKERIND, V76, P627

[63]

SPENCER GL, 1929, HDB CANE SUGAR MANUF, P189

[64]

SPENGLER, 1931, Z VER DEUT ZUCKERIND, V81, P550

[65]

STANEK, 1932, Z ZUCKERIND CECHOSLO, V57, P81

[66]

STEARN, 1931, J PHYS CHEM, V35, P2227

[67]

STEUART, 1933, FOOD, V3, P79

[68]

TODT, 1932, Z VER DEUT ZUCKERIND, V82, P817

[69]

URBAN, 1933, J BIOL CHEM, V100, P237

[70]

URBAN, 1932, J BIOL CHEM, V94, P697