DETECTION OF BOVINE-MILK IN SHEEPS MILK CHEESE BY MEANS OF IMMUNOELECTROPHORESIS

被引：11

作者：

ELBERTZHAGEN, H

WENZEL, E

机构：

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1982年 / 175卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01267823

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：15 / 16

页数：2

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共 4 条

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