DETERMINATION OF RENNIN AND BOVINE PEPSINS IN COMMERCIAL RENNETS AND ABOMASAL JUICES

被引：59

作者：

GARNOT, P ^{[1
]}

THAPON, JL ^{[1
]}

MATHIEU, CM ^{[1
]}

MAUBOIS, JL ^{[1
]}

DUMAS, BR ^{[1
]}

机构：

[1] CNR ZOOTECH,INRA,LAB RECH,JOUY 78,FRANCE

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(72)85740-0

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：1641 / 1650

页数：10

共 21 条

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