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1951, MICROWAVE DIELECTROM
DIELECTRIC PROPERTIES OF CARBOHYDRATE-WATER MIXTURES AT MICROWAVE-FREQUENCIES
被引：105
作者：
ROEBUCK, BD
WESTPHAL, WB
GOLDBLITH, SA
机构：
关键词：
D O I：
10.1111/j.1365-2621.1972.tb05816.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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