BIACETYL PRODUCTION BY CULTURES OF LACTIC ACID-PRODUCING STREPTOCOCCI

被引：12

作者：

KRISHNASWAMY, MA

BABEL, FJ

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1951年 / 34卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(51)91725-0

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：374 / 385

页数：12

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