RHEOLOGY OF XANTHAN GUM

被引:225
作者
WHITCOMB, PJ [1 ]
MACOSKO, CW [1 ]
机构
[1] UNIV MINNESOTA,DEPT CHEM ENGN & MAT SCI,MINNEAPOLIS,MN 55455
关键词
D O I
10.1122/1.549485
中图分类号
O3 [力学];
学科分类号
08 ; 0801 ;
摘要
引用
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页码:493 / 505
页数:13
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