DETERMINATION OF DISSOCIATION-CONSTANTS OF AMYLOSE CLATHRATES

被引：19

作者：

SZEJTLI, J

BANKYELOD, E

机构：

来源：

STARKE | 1978年 / 30卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19780300305

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

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页码：85 / 91

页数：7

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共 22 条

[21] SZEJTLI J, 1977, ACTA CHIM ACAD SCI H, V91, P433
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