SEPARATION AND QUANTIFICATION OF RED BEET BETA-CYANINS AND BETA-XANTHINS BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHY

被引：35

作者：

VINCENT, KR

SCHOLZ, RG

机构：

来源：

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | 1978年 / 26卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1021/jf60218a026

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

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页码：812 / 816

页数：5

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共 4 条

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