VARIABLE FREQUENCY STUNNING AND A COMPARISON OF 2 BLEED-OUT TIME INTERVALS FOR MAXIMIZING BLOOD RELEASE IN PROCESSED POULTRY

被引：13

作者：

KUENZEL, WJ ^{[1
]}

INGLING, AL ^{[1
]}

DENBOW, DM ^{[1
]}

WALTHER, JH ^{[1
]}

SCHAEFER, MM ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV MARYLAND,DEPT VET SCI,COLLEGE PK,MD 20742

来源：

POULTRY SCIENCE | 1978年 / 57卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0570449

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：449 / 454

页数：6

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共 3 条

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