CONJUGAL TRANSFER OF LACTOSE-FERMENTING ABILITY AMONG STREPTOCOCCUS-CREMORIS AND STREPTOCOCCUS-LACTIS STRAINS

被引:47
作者
SNOOK, RJ [1 ]
MCKAY, LL [1 ]
机构
[1] UNIV MINNESOTA,DEPT FOOD SCI & NUTR,ST PAUL,MN 55108
关键词
D O I
10.1128/AEM.42.5.904-911.1981
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
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页数:8
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