NITROSAMINES - REVIEW

被引:34
作者
SEBRANEK, JG [1 ]
CASSENS, RG [1 ]
机构
[1] UNIV WISCONSIN,DEPT MEAT & ANIM SCI,MADISON,WI 53706
来源
JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY | 1973年 / 36卷 / 02期
关键词
D O I
10.4315/0022-2747-36.2.76
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
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页数:16
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