STORAGE STABILITY OF CSM - ALTERNATE FORMULATIONS FOR CORN-SOY-MILK

被引:15
作者
BOOKWALTER, GN
MOSER, HA
KWOLEK, WF
PFEIFER, VF
GRIFFIN, EL
机构
关键词
D O I
10.1111/j.1365-2621.1971.tb03291.x
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页数:1
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