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THE DIGESTION OF ACETYLATED MONOGLYCERIDES AND OF TRIGLYCERIDES

被引：11
作者：
HERTING, DC
AMES, SR
KOUKIDES, M
HARRIS, PL
机构：
来源：
JOURNAL OF NUTRITION | 1955年 / 57卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1093/jn/57.3.369
中图分类号：
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
引用
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页码：369 / 387
页数：19
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共 37 条
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