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INFRARED SPECTROSCOPIC EVIDENCE FOR CALCIUM-ION INTERACTION WITH CARBOXYLATE GROUPS OF CASEIN
被引:92
作者
:
BYLER, DM
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0
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0
BYLER, DM
FARRELL, HM
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FARRELL, HM
机构
:
来源
:
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
|
1989年
/ 72卷
/ 07期
关键词
:
D O I
:
10.3168/jds.S0022-0302(89)79287-0
中图分类号
:
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
:
0905 ;
摘要
:
引用
收藏
页码:1719 / 1723
页数:5
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