FROZEN HOMOGENIZED MILK .2. EFFECT OF FREEZING AND STORAGE TEMPERATURES ON THE CHEMICAL AND BACTERIOLOGICAL PROPERTIES OF HOMOGENIZED MILK

被引：13

作者：

BABCOCK, CJ

ROERIG, RN

STABILE, JN

DUNLAP, WA

RANDALL, R

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(47)92314-X

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：49 / 54

页数：6

共 5 条

BABCOCK, CJ ;

ROERIG, RN ;

STABILE, JN ;

DUNLAP, WA ;

RANDALL, R .

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