ENZYMES - COURSE OF ACTION OF POLYGALACTURONASE ON POLYGALACTURONIC ACIDS

被引:26
作者
MCCREADY, RM
MCCOMB, EA
机构
关键词
D O I
10.1021/jf60019a006
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
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页数:4
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