超临界CO2流体萃取-GC-MS分析南北五味子挥发油成分

被引：40

作者：

刘亚敏 ^{[1
,2
]}

刘玉民 ^{[1
,2
]}

李鹏霞 ^{[3
]}

机构：

[1] 西南大学资源环境学院

[2] 西南大学三峡库区生态环境教育部重点实验室

[3] 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：

食品科学 | 2011年 / 32卷 / 06期

关键词：

南五味子; 北五味子; 挥发油; 成分分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用超临界CO2流体萃取南北五味子中的挥发油,采用气相色谱-质谱法鉴定两种挥发油的化学成分,并用面积归一法确定各组分的相对含量。南北五味子的挥发油主要组成均为萜类化合物,分别占到6 2.9 7%和73.05%。南五味子挥发油中相对含量较高的成分有β-雪松烯(7.88%)、2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)二环[3,1,1]庚-2-烯(6.44%)、δ-榄香烯(6.39%)等;北五味子挥发油中相对含量较高的成分有α-依兰烯(19.09%)、γ-姜黄烯(16.03%)、β-雪松烯(7.71%)等。

引用

页码：204 / 208

页数：5

共 14 条

[1]

重庆含笑鲜花挥发油的化学成分分析 [J].