微波法提取牛蒡多糖的工艺研究附视频

被引：15

作者：

吕俊梅 ^{[1
,2
]}

朱建飞 ^{[1
]}

李宏 ^{[1
]}

陈岗 ^{[1
]}

唐春红 ^{[1
]}

机构：

[1] 重庆工商大学环境与生物工程学院,绿色食品研究所

[2] 云南农业大学食品科技学院

来源：

湖南农业科学 | 2010年 / 13期

关键词：

牛蒡多糖; 微波提取; 工艺优化; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

从微波功率、微波处理时间、液固比3个单因素出发,研究各单因素对牛蒡多糖提取率的影响,并在单因素试验基础上,设计正交试验,经极差分析和方差分析确定牛蒡多糖的优化工艺条件。结果表明,利用微波法提取牛蒡多糖的最佳工艺条件为:微波功率80W,微波处理时间2min,水料比40∶1,最终多糖提取率可达24.4%。

引用

页码：117 / 118+122 +122

页数：3

共 4 条

[1]

道地药材牛蒡子特性与生态因子的关系 [J].