广州市区学龄前儿童营养调查

本文对广州市四所幼儿园1542名学龄前儿童进行了营养调查。膳食调查结果:钙的摄入量3、4、5、6岁年龄组分别为供给量的64％、48％、49％、50％,锌分别为供给量的49％、42％、49％、56％,维生素A摄入量5、6岁年龄组为供给量的71％、77％;核黄素为74％,73％,其余各种营养素基本达到或超过供给量。 体格检查结果:男童身高2.03％低于正常范围,4.7％高于正常范围;体重1.35％低于正常范围,6.08％高于正常范围。女童身高4.11％高于正常范围;体重6.16％高于正常范围。头围、胸围、上臂围中等水平上者分别占80.6％、85.6％、84.6％。 实验室检查结果:维生素B1缺乏和不足分别占2.34％、1.3％;维生素B2缺乏和不足占2.03％、8.11％;维生素C缺乏占32.11％。贫血率16.85％,血清总蛋白低于正常值者占17.32％,血清锌低于正常值者占4.2％。