我国六大名茶中微量元素的评价研究

被引：7

作者：

周利兵

机构：

[1] 黔西南民族职业技术学院

来源：

关键词：

茶叶; 微量元素; 因子分析; 聚类分析;

D O I：

10.16498/j.cnki.hnnykx.2010.13.018

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

对我国六大名茶中微量元素进行分析,通过因子分析和聚类分析的方法对茶叶中Cu、Mn、Zn、Fe微量元素进行综合评价,为科学地开发利用我国茶叶资源提供科学依据.

引用

页码：123 / 124+128 +128

页数：3

共 6 条

周利兵 ;

姜紫勤 ;

吴启勋 .

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周利兵 ;

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庄晓娟 ;

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化学化工中的数学方法及MATLAB实现.[M].许国根; 许萍萍; 编著.化学工业出版社.2008,