酿酒酵母纤维二糖代谢途径的搭建

被引:3
作者
张梁
石贵阳
洪剑辉
王正祥
章克昌
机构
[1] 江南大学工业生物技术教育部重点实验室
[2] 江南大学生物工程学院生物资源研究室
[3] 江南大学生物工程学院生物资源研究室 江苏无锡江南大学生物工程学院生物资源研究室江苏无锡
[4] 江苏无锡江南大学生物工程学院生物资源研究室江苏无锡
[5] 江苏无锡
关键词
微生物; 酿酒酵母; β-葡萄糖苷酶; 纤维二糖利用;
D O I
10.13746/j.njkj.2005.03.007
中图分类号
TS261 [酿酒工业];
学科分类号
082203 ; 083203 ;
摘要
酒糟中存在着一些未能被酵母消耗的糖,含量较高的如纤维二糖、蜜二糖等,有效利用酒精发酵过程中产生的纤维二糖,具有一定理论和实际意义。采用异硫氰酸胍-酚-氯仿法提取里氏木霉总RNA,分离polyA+mRNA,通过RT-PCR方法扩增得到β-葡萄糖苷酶基因。构建了重组质粒pYX-BGL,并在酿酒酵母SaccharomycescerevisiaeW303-1A中获得表达,得到的转化子能以纤维二糖为唯一碳源生长。
引用
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