小麦的高温伤害与高温适应——Ⅱ.高温对麦苗游离脯氨酸含量的影响附视频

將盆栽二至四叶期冬小麦(Triticum aestivum L.)品种鲁麦一号幼苗置于温箱中,喷霧保证箱内相对湿度为100%,从而避免水分胁迫可能造成的影响。同时测定幼苗相对含水量以反映麦苗水分状况。结果表明:37℃高温下麦苗游离脯氨酸含量迅速升高,2小时就有极显著增加,并随胁迫时间的延长而不断增多。解除胁迫后,由于高温而累积的脯氨酸遂漸消火,其含量可降到原水平。间断性高温处理未能造成脯氨酸累积。游离氨基酸总量与脯氨酸量的比值表明,高温下脯氨酸与氨基酸总量呈平行性增加。高温下脯氨酸量的增加是氨基酸总量增加的伴随结果,与干旱造成的脯氨酸单方面累积不同,增加的程度也极其有限。文中探讨了造成这种结果的可能原因。