共 18 条
植物精油的研究开发新进展
被引：27
作者：
张东峰
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
机构：
[1] 广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
来源：
关键词：
植物精油;
食品;
抗菌活性;
医药保健;
研究开发;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
摘要：
植物精油是一类纯天然的植物提取混合物,化学组成比较复杂。迄今为止,其在食品、医药、果蔬保鲜、日常用品、人体保健等方面得到了广泛的开发和利用。概述了植物精油及其单组分的研究利用新进展。预计不久的将来植物精油在人类生活中必将具有广阔的应用前景。
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