假密环菌液体深层发酵的研究

被引：10

作者：

于学娟

孙筱林

陈培英

褚新红

陈光芝

机构：

[1] 济南三株药业有限公司

[2] 济南三株药业有限公司山东济南

[3] 山东济南

来源：

山东轻工业学院学报(自然科学版) | 2003年 / 02期

关键词：

亮菌; 深层发酵; 菌丝体干重;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

本文主要对假密环菌(亮菌)的液体深层发酵工艺条件进行了试验研究,以菌丝体干重为指标确定了碳、氮源的最佳组成,并研究了发酵条件对菌丝体得率的影响,确定了以玉米粉5%,豆粕1%,酵母膏1%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%为主的发酵培养基。培养条件为:接种量5%,温度25-28℃,转速130r/min,培养时间11～13d。

引用

页码：36 / 39

页数：4