高效液相色谱-电喷雾质谱法分析牡丹花中花色苷类化合物

被引：28

作者：

樊金玲 ^{[1
]}

朱文学 ^{[1
]}

沈军卫 ^{[1
]}

陶冠军 ^{[2
]}

机构：

[1] 河南科技大学食品与生物工程学院

[2] 江南大学分析测试中心

来源：

食品科学 | 2007年 / 08期

关键词：

牡丹; 花色苷类化合物; 高效液相色谱-电喷雾质谱联用;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

利用高效液相色谱与二极管阵列检测器/电喷雾质谱联用技术研究了牡丹花中的花色苷类化合物,分离检测了五种花色苷,结合紫外吸收光谱和质谱信息分别鉴定为矢车菊-3,5-O-二葡萄糖苷,矢车菊-3-O-葡萄糖苷、芍药-3,5-O-二葡萄糖苷、芍药-3-O-葡萄糖苷和天竺葵-3,5-O-二葡萄糖苷;比较了六个牡丹品种的花色苷组成。

引用

页码：367 / 371

页数：5

共 5 条

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