双歧杆菌选择计数方法的研究进展

被引：16

作者：

刘兰

曹郁生

黄筱萍

机构：

[1] 江西省科学院微生物研究所

来源：

食品与发酵工业 | 1999年 / 04期

关键词：

双歧杆菌,鉴别计数;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1999.04.014

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

综述了近年来双歧杆菌选择计数方面的研究进展。介绍了国外报道的几种应用效果较好的选择计数培养基，提出了这方面需要进一步开展的工作与想法。

引用

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页码：63 / 65+70

页数：4

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共 2 条

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