苹果茶复合饮料的研制

被引：5

作者：

颜海燕

蒋彩虹

周红

李小华

机构：

[1] 石河子大学食品工程学院

[2] 新疆大学生命科学与技术学院

来源：

食品研究与开发 | 2004年 / 02期

关键词：

苹果; 茶; 饮料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文主要介绍了苹果茶饮料的生产工艺,探讨了影响产品的部分因素和在实验过程中所遇到的问题。

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页数：2

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