超滤技术处理酪蛋白酶解液的研究

被引：57

作者：

冯彪

倪晋仁

毛学英

机构：

[1] 北京大学环境工程研究所,北京大学环境工程研究所,北京大学环境工程研究所北京,北京,北京

来源：

关键词：

超滤; 酪蛋白; 酶解液; 活性肽;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.21 [];

学科分类号：

摘要：

采用超滤技术对酪蛋白酶解液进行浓缩分离,分析超滤过程中操作压力、料液pH、料液浓度等因素对膜透过速率的影响。结果表明,控制操作压力在0.35MPa,料液pH在7.0料液浓度为3%时,膜污染程度最轻,膜透过速率高。

引用

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页数：3

共 6 条

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姚红娟 ;

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