氮素穗肥对高温胁迫下水稻结实和稻米品质的影响

被引：43

作者：

段骅 ^{[1
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傅亮 ^{[1
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剧成欣 ^{[1
]}

刘立军 ^{[1
]}

杨建昌 ^{[1
]}

机构：

[1] 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室

[2] 天津市农作物研究所

来源：

中国水稻科学 | 2013年 / 27卷 / 06期

关键词：

水稻; 高温; 氮素; 产量; 品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

以中熟籼稻品种沪旱15和中熟粳稻品种扬粳4038为材料,利用盆栽试验,在水稻穗分化期设置低氮(每盆0.5g尿素)、中氮(每盆1.0g尿素)和高氮(每盆2.0g尿素)3种施氮量水平,在抽穗灌浆期进行高温(白天/夜间平均温度为35.1℃/20.8℃)和正常温度(白天/夜间平均温度为29.0℃/20.8℃)处理,探讨了氮素穗肥对水稻高温灌浆过程及其产量和品质的影响。结果表明,在高温胁迫下,中氮和高氮显著增加每穗粒数、结实率、千粒重和产量,增加整精米率和支链淀粉短链比例,降低垩白米率和支链淀粉中长链的比例,其中,中氮效果更为明显。施用氮素穗肥还增加了叶片光合速率、根系氧化力和籽粒中蔗糖-淀粉代谢途径关键酶活性。说明抽穗结实期遭受高温胁迫,在穗分化期适当施用氮肥可以获得较高的产量和较好的稻米品质,根系和冠层生理活性的提高是其重要原因。

引用

页码：591 / 602

页数：12

共 39 条

[1] 高温对寒地粳稻萌发影响的研究 [J].