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氮肥基追比与灌浆中期高温胁迫对小麦产量和品质的影响
被引：11
作者：
吴翠平
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贺明荣
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张宾
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张洪华
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刘永环
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机构：
[1] 山东农业大学农学院山东省作物生物学重点实验室
来源：
关键词：
小麦;
氮肥基追比;
高温胁迫;
籽粒品质;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.1 [小麦];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
以优质强筋小麦品种济麦20为供试材料,研究了不同氮肥基追比(基肥∶追肥为1∶1、1∶2、1∶5)和灌浆中期高温胁迫对小麦籽粒产量和品质的影响.结果显示,灌浆中期高温胁迫处理能显著降低小麦千粒重、籽粒产量以及籽粒的淀粉含量、支链淀粉含量、支链淀粉/直链淀粉比例,峰值粘度、稀懈值、最终粘度也相应降低,而籽粒蛋白质含量相应提高,导致淀粉品质变劣而面团的流变学特性得以改善;在基追比例1∶1的基础上增大拔节期氮素追施比例,能显著提高小麦常温和高温胁迫下籽粒产量,缓解高温胁迫对小麦千粒重和籽粒产量的不良影响,而对小麦籽粒面团流变学特性及面粉的粘度指标影响甚微.研究表明,适当提高拔节期氮肥追施比例可有效减缓灌浆中期高温胁迫对小麦产量的负面影响,但对小麦籽粒品质影响较小.
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郭文善
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浦汉春
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封超年
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刘利华
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杨玉双
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常旭虹
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于振文
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张秀杰
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高雷明
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孙传范
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姜东
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曹卫星
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机构: 山东农业大学农学院
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机构: 山东农业大学农学院
范玉顶
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机构: 山东农业大学农学院
孙海燕
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杨金
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张艳
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机构: 中国农业科学院作物育种栽培研究所,中国农业科学院作物育种栽培研究所,中国农业科学院作物育种栽培研究所,中国农业科学院作物育种栽培研究所,中国农业科学院作物育种栽培研究所,山东省农业科学院作物研究所,郑州市农业科学研究所北京,北京,北京,CIMMYT中国办事处,北京,北京,北京,山东济南,河南郑州
何中虎
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阎俊
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王德森
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刘建军
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王美芳
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于振文
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于振文
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