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- [3] 粮油籽粒品质及其分析技术.[M].何照范编著;.农业出版社.1985,
追氮时期对冬小麦籽粒品质和产量的影响
被引：112
作者：
潘庆民
于振文
机构：
[1] 山东农业大学
来源：
关键词：
追氮时期;
冬小麦;
品质;
产量;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.11 [];
学科分类号：
摘要：
采用水泥池栽和大田栽培两种种植方式 ,研究了追氮时期对冬小麦品质和产量的影响。结果表明 ,与起身期施氮肥相比较 ,拔节期和挑旗期追施氮肥 ,促进了籽粒各蛋白质组分和蛋白质总量的提高 ,增加了谷蛋白大聚合体的含量 ;提高了籽粒容重、出粉率和面粉的湿面筋含量及沉淀值 ;延长了面团稳定时间 ,同时籽粒产量亦显著增加
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