白酒功能因子与品质安全问题

[1] 低氘白酒对实验性高脂血症大鼠凝血及纤溶系统的影响 [J]. 中国动脉硬化杂志 , 2011, (10) : 819 - 824

[2] 董酒中萜烯类物质的研究 [J]. 酿酒科技, 2011, (07) : 29 - 33

[3] 低氘白酒对糖尿病大鼠糖代谢和胰岛细胞及其功能的影响 [J]. 上海交通大学学报(医学版), 2010, 30 (10) : 1204 - 1207

[4] 原生态酱香酒适量饮用有利健康——从贵州迎宾酒的组成分谈饮酒与健康的关系(Ⅰ) [J]. 酿酒科技, 2008, (10) : 139 - 140

[5] 名优白酒对小鼠健康效应的影响 [J]. 现代预防医学, 2007, (15) : 2801 - 2803+2806

[6] 启迪与思考——参加首届中国白酒与健康学术研讨会有感附视频 [J]. 酿酒科技, 2006, (12) : 123 - 124

[7] 弘扬传统白酒文化,推进白酒健康发展[J]. 沈才洪,许德富.酿酒科技. 2006(12)

[8] 多粮浓郁型——中国名酒剑南春与饮者健康 [J]. 酿酒, 2004, (04) : 120 - 122

[9] 白酒对大鼠血栓形成影响的实验研究 [J]. 中国预防医学杂志, 2003, (04) : 13 - 16

[10] Ethyl carbamate in foods and beverages: a review[J] . J. V. Weber,V. I. Sharypov.Environmental Chemistry Letters . 2009 (3)

[1] 低氘白酒对实验性高脂血症大鼠凝血及纤溶系统的影响 [J]. 中国动脉硬化杂志 , 2011, (10) : 819 - 824

[2] 董酒中萜烯类物质的研究 [J]. 酿酒科技, 2011, (07) : 29 - 33

[3] 低氘白酒对糖尿病大鼠糖代谢和胰岛细胞及其功能的影响 [J]. 上海交通大学学报(医学版), 2010, 30 (10) : 1204 - 1207

[4] 原生态酱香酒适量饮用有利健康——从贵州迎宾酒的组成分谈饮酒与健康的关系(Ⅰ) [J]. 酿酒科技, 2008, (10) : 139 - 140

[5] 名优白酒对小鼠健康效应的影响 [J]. 现代预防医学, 2007, (15) : 2801 - 2803+2806

[6] 启迪与思考——参加首届中国白酒与健康学术研讨会有感附视频 [J]. 酿酒科技, 2006, (12) : 123 - 124

[7] 弘扬传统白酒文化,推进白酒健康发展[J]. 沈才洪,许德富.酿酒科技. 2006(12)

[8] 多粮浓郁型——中国名酒剑南春与饮者健康 [J]. 酿酒, 2004, (04) : 120 - 122

[9] 白酒对大鼠血栓形成影响的实验研究 [J]. 中国预防医学杂志, 2003, (04) : 13 - 16

[10] Ethyl carbamate in foods and beverages: a review[J] . J. V. Weber,V. I. Sharypov.Environmental Chemistry Letters . 2009 (3)