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薄层色谱法同时测定食品中4种添加剂的方法介绍
被引：6
作者：
肖学成
机构：
[1] 湖南省湘潭市卫生防疫站
来源：
关键词：
薄层色谱法;
饮料;
糖精;
甜味剂;
冷饮;
山梨酸;
己二烯酸;
添加剂;
同时测定;
苯甲酸;
安息香酸;
抗真菌药;
化工产品;
化学产品;
香兰素;
薄层板;
食品;
乙醚萃取;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
糖精、香兰素［１］、苯甲酸和山梨酸等４种物质，常作为甜味剂、香料和防腐剂加入冷饮、饮料（包括豆奶）中。根据不同产品的需要，这４种添加剂有时单独加入，有时两种或３种同时加入。由于这４种物质都是人工合成的化工产品，过量加入食品中均可对人体健康造成潜在危害...
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