我国食用菌标准现状研究

被引：20

作者：

张丙春

张红

李慧冬

聂燕

机构：

[1] 农业部食品质量监督检验测试中心

来源：

关键词：

食用菌; 标准; 研究;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.2 [食品标准];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

对我国食用菌标准的设置、标准结构、内容和存在问题进行了深入分析研究,有针对性地提出符合我国国情的食用菌标准体系制修订建议,为我国食用菌标准与国际标准接轨提供指南,有效促进我国食用菌产品在国际市场上的竞争力。

引用

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页数：4

共 4 条

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