中空纤维超滤膜浓缩胞外多糖PS-9415发酵液的研究

被引：27

作者：

张宁

彭志英

机构：

[1] 暨南大学食品科学与工程系,华南理工大学食品与生物工程学院广州,广州

来源：

食品工业科技 | 2003年 / 02期

关键词：

中空纤维超滤; 胞外多糖PS-9415; 浓缩;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2003.02.010

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

采用了截留分子量为50,000的内压式中空纤维超滤器对微生物胞外多糖PS-9415发酵液进行浓缩分离的研究。研究表明,膜的透过通量受温度、料液浓度、操作压力等操作参数的影响,其中高温、低浓度的料液在较高的操作压力下有较高的透过通量。经过稀释、离心除菌的发酵液比不经过处理的发酵液透过通量高,衰减慢。0.05MPa下对3%的料液3L超滤浓缩,可得到5.8%的浓缩液,多糖回收率为82.7%;0.1MPa下0.5%的料液可浓缩至2.95%,浓度提高了4.9倍。

引用

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共 4 条

[1]

微生物多聚糖黄原胶生产与应用.[M].里景伟主编.中国农业科技出版社.1995,

[2]

膜的污染及其控制方法 [J].