共 3 条
[1]
糖复合物生化研究技术.[M].张惟杰主编;.浙江大学出版社.1999,
大枣多糖的单糖组成的高效液相色谱法研究
被引：27
作者：
林勤保
高大维
于淑娟
刘淑华
机构：
[1] 华南理工大学食品与生物工程学院
来源：
关键词：
大枣；多糖；高效液相色谱;
D O I：
10.16433/j.cnki.issn1673-2383.1998.03.010
中图分类号：
TS201.2 [食品化学];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
用高效液相色谱法研究了大枣多糖的单糖组成。大枣中性多糖的组成单糖为：Ｌ－阿拉伯糖、Ｄ－半乳糖和Ｄ－葡萄糖。酸性多糖的组成单糖有：Ｌ－鼠李糖、Ｌ－阿拉伯糖、Ｄ－半乳糖、Ｄ－甘露糖和Ｄ－半乳糖醛酸。
引用
收藏
页码：59 / 62+84
页数：5
相关论文