硬核油的炔酸成分研究

被引：7

作者：

王静萍

李京民

于风兰

机构：

[1] 中国科学院植物研究所,中国科学院植物研究所,中国科学院植物研究所北京,北京,北京

来源：

关键词：

硬核; 种子油; 炔酸; 脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

硬核Scleropyrum wallichianum种子含油37.7％。从种子油中分离鉴定了两个炔酸,十八碳炔-9-酸(占39％)和十八碳烯-17-炔-9-酸(占17％);其他11种脂肪酸成分有癸酸,月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸、十六碳烯酸、油酸,二十碳烯酸、芥酸和亚油酸。

引用

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