金银花真空干燥工艺优化

被引：34

作者：

刘云宏 ^{[1
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]}

朱文学 ^{[1
]}

刘建学 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南科技大学食品与生物工程学院

[2] 江苏大学食品与生物工程学院

来源：

食品科学 | 2011年 / 10期

关键词：

金银花; 真空干燥; 数学模型; 优化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

以金银花为干燥对象,确定真空干燥工艺条件。通过单因素试验,研究加热温度、干燥室压力和物料量对干燥特性的影响。通过二次回归正交试验,建立干燥时间和物料中绿原酸含量与加热温度、干燥室压力和物料量之间的数学模型。利用多目标非线性优化方法,确定金银花真空干燥的最优工艺参数。结果表明:回归模型具有良好的拟合性,在板温63.6℃、压力800Pa、物料量40g(一层物料)的参数条件下,综合优化分值最高,对应的干燥时间为215min,绿原酸含量为3.34%。利用真空干燥技术进行金银花干燥,可在较短的干燥时间内得到高质量的制品。

引用

页码：75 / 78

页数：4

共 12 条

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