两种方法提取桦褐孔菌多糖工艺研究

被引：18

作者：

高愿军

王娟娟

司俊娜

张永峰

张家泉

机构：

[1] 郑州轻工业学院食品与生物工程学院

来源：

食品与机械 | 2009年 / 25卷 / 05期

关键词：

桦褐孔菌多糖; 响应面分析; 微波浸提;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2009.05.005

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

对桦褐孔菌进行多糖提取,利用热水浸提和微波浸提进行比较,使用响应面分析法对其数据进行分析。试验结果表明,微波浸提优于热水浸提,微波浸提时各项影响程度:功率(X1)>水料比(X3)>时间(X2),其最佳工艺条件为:功率720W、提取时间32min、液料比1∶80(V∶W)。在该条件下的响应面模型预测的多糖含量为22.66%。比热水浸提比较时间缩短了3.2倍,桦褐孔菌多糖得率在最优工艺平行比较中提高了21.72%。

引用

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页数：5

共 9 条

[1]

Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides [J].