泸州古酿酒窖池中两株产甲烷杆菌比较研究

被引：8

作者：

王俪鲆 ^{[1
,2
]}

张良 ^{[3
]}

刘来雁 ^{[4
]}

张宿义 ^{[3
]}

许德富 ^{[3
]}

刘光烨 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国科学院成都生物研究所

[2] 中国科学院研究生院

[3] 泸州老窖股份有限公司

[4] 农业部沼气科学研究所农业部能源微生物与利用重点开放实验室

来源：

应用与环境生物学报 | 2010年 / 06期

关键词：

产甲烷菌; 比较研究; 新种分离; 窖泥; 16S rDNA序列; 系统发育分析; 泸州老窖;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS261.1 [酿酒微生物];

学科分类号：

摘要：

采用厌氧操作技术,从泸州老窖古酿酒窖池窖泥中分离到两株产甲烷杆菌0372-D1和0072-D2.0372-D1菌体形态为长杆状,略弯,两端整齐,不运动,可由多个菌体形成长链;在固体培养基中难以长出菌落,只利用H2+CO2产生甲烷.0072-D2菌体形态为弯曲杆状,淡黄色圆形菌落,利用H2+CO2或甲酸盐作为唯一碳源生长.两株菌最适生长温度均为35℃、菌株0372-D1最适生长pH为6.5～7.0,生长pH范围5.0～8.0;菌株0072-D2最适生长pH则为7.5.在各自最适条件下培养,两株菌的最短增代时间分别为19 h和8 h.通过形态、生理生化特征和16S rDNA序列的同源性分析,表明菌株0372-D1为产甲烷杆菌属的一个新种.0072-D2则为甲酸甲烷杆菌(Methanobacterium formicicum)的新菌株,相似性为99%.

引用

页码：840 / 844

页数：5

共 5 条

[1] 一株近海沉积物中产甲烷菌的分离及鉴定
仇天雷
承磊
罗辉
张辉
吴晓磊
邓宇
[J]. 中国沼气, 2007, (02) : 3 - 6+10
[2] 利用窖泥甲烷菌与己酸菌二元发酵技术提高泸型曲酒质量的研究
吴衍庸
卢世珩
刘光烨
薛堂荣
?明真
江跃林
[J]. 食品与发酵工业, 1990, (06) : 1 - 6
[3] 泸酒老窖泥中布氏甲烷杆菌的分离和特性
刘光烨
赵一章
吴衍庸
[J]. 微生物学通报, 1987, (04) : 156 - 160
[4] 细菌利用工业[M]. 轻工业出版社 , (日)朝井勇宣等编著, 1966
[5] Methanogenium , a new genus of marine methanogenic bacteria, and characterization of Methanogenium cariaci sp. nov. and Methanogenium marisnigri sp. nov[J] . J. A. Romesser,R. S. Wolfe,F. Mayer,E. Spiess,A. Walther-Mauruschat.Archives of Microbiology . 1979 (2)

← 1 →