天津市四病基地内外居民食盐摄入量比较

被引：1

作者：

于志杰，南颖，胡刚，董绮娜，杨西林，吴俊华，贾民

机构：

[1] 天津市食品卫生监督检验所

来源：

关键词：

四病基地，食盐摄入量;

D O I：

10.16386/j.cjpccd.issn.1004-6194.1995.04.010

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

摘要：

本文分析了天津市“四病”基地内外居民食盐摄入量调查结果。市区基地内居民食盐摄入量为８．１８±３．９５ｇ，基地外为９．６６±６．６１ｇ。基地内居民食盐摄入量明显低于基地外居民，有显著性差异。说明基地内开展的营养干预工作取得了一定的效果。

引用

页码：166 / 167+192

页数：3