食品中单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法研究

被引：6

作者：

陈敏

王颖

顾其芳

机构：

[1] 上海市疾病预防控制中心

来源：

上海预防医学杂志 | 2002年 / 05期

关键词：

单核细胞增生李斯特氏菌; 检测; 方法;

D O I：

10.19428/j.cnki.sjpm.2002.05.003

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

[目的 ]　建立一种快速准确检验食品中单核细胞增生李斯特氏菌的方法。　 [方法 ]　以miniVIDAS仪结合API系统 ,将该法与传统方法进行比较。　 [结果 ]　该方法能检出 <10个 /mL模拟样品中的单核细胞增生李斯特氏菌 ,与食品中常见的细菌无交叉反应 ,能对非单核细胞增生李斯特氏菌作出正确鉴定。在 4天内能作完全鉴定结果。对 2 2 6份实样的检测 ,检出率为 11.5 %。　 [结论 ]　以miniVIDAS仪结合API系统建立的方法具有特异性好、灵敏度高、快速简便的特点 ,是一种较好的检测单核细胞增生李斯特氏菌的方法

引用

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共 3 条

[1] 用PCR检测六类食品中单核细胞增生李斯特氏菌 [J].