不同方法加工全蝎的氨基酸含量及药理作用对比研究

目的:研究不同加工方法对全蝎药材质量的影响,为确定合理的加工方法提供理论依据。方法:分别用清水煮制、盐水煮制两种《中国药典》规定的加工方法对全蝎进行加工,观察比较其外观性状、醇浸出物含量、氨基酸含量及镇痛药效差异等指标,依据上述指标对两种加工方法进行综合评价。结果:两法制得全蝎外观性状稍有差异;盐水煮制全蝎醇浸出物含量高,清水煮制全蝎醇浸出物含量低;清水煮制全蝎总氨基酸含量高;清水煮制全蝎的镇痛药效指标在数值上优于盐水煮制全蝎。结论:以总氨基酸含量和镇痛药效为评价指标时,进行全蝎加工宜采取清水煮制。