酿酒酵母木糖发酵酒精途径工程的研究进展

被引：23

作者：

沈煜

王颖

鲍晓明

曲音波

机构：

[1] 山东大学微生物技术国家重点实验室

来源：

生物工程学报 | 2003年 / 05期

关键词：

途径工程; 木糖; 酒精; 酿酒酵母;

D O I：

10.13345/j.cjb.2003.05.027

中图分类号：

TS262.2 [酒精];

学科分类号：

摘要：

途径工程 (Pathwayengineering) ,被称为第三代基因工程 ,改变代谢流向 ,开辟新的代谢途径是途径工程的主要目的。利用途径工程理念 ,对酿酒酵母 (Saccharomycescerevisiae)代谢途径进行理性设计 ,以拓展这一传统酒精生产菌的底物范围 ,使其充分利用可再生纤维质水解物中的各种糖分 ,是酿酒酵母酒精途径工程的研究热点之一。这里介绍了近年来酿酒酵母以木糖为底物的酒精途径工程的研究进展

引用

页码：636 / 640

页数：5

共 4 条

[1] 嗜热细菌木糖异构酶基因xylA在酿酒酵母中的高效表达 [J].

鲍晓明 ;

高东 ;

王祖农 .

微生物学报, 1999, (01) :51-56

[2] 木糖代谢基因表达水平对酿酒酵母重组菌株产物形成的影响 [J].

鲍晓明 ;

高东 ;

曲音波 ;

王祖农 .

生物工程学报, 1997, (04) :19-25

[3] 代谢工程 [J].

郁静怡 ;

杨胜利 .

生物工程学报, 1996, (02) :109-112

[4]

Furfural, 5-hydroxymethyl furfural,and action act as external electron acceptors during anaerobic fermentation of xylose in recombinant Saccharomyces cerevisiae .2 Wahlbom C F,Hahn-Hagerdal B. Biotechnology and Bioengineering . 2002

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