火焰原子吸收法测定天然蜂蜜中的锌含量

被引：4

作者：

关明 ^{[1
]}

张连波 ^{[2
]}

李茵萍 ^{[1
]}

杜卫军 ^{[1
]}

机构：

[1] 新疆师范大学生命科学与化学学院

[2] 新疆库尔勒尉犁县尉犁中学

来源：

食品科学 | 2007年 / 07期

关键词：

火焰原子吸收光谱法; 蜂蜜; 锌;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896.1 [蜂蜜];

学科分类号：

090507 [智慧养殖与动物生产学];

摘要：

本研究用水直接溶解蜂蜜,在选定的仪器最佳工作条件下,用火焰原子吸收法测定了天然新鲜蜂蜜与陈年蜂蜜中的锌含量。与湿法消解处理的试样相比较,该法操作简单,快速准确。加标平均回收率分别为101.5%和102.2%;相对标准偏差为2.43%和3.26%;检出限为0.8μg/ml,测定结果令人满意。

引用

页码：414 / 416

页数：3

共 5 条

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