增塑剂对改性纤维素膜性能的影响及其机理研究

被引：12

作者：

赵力超

彭志妮

游曼洁

刘欣

陈永泉

机构：

[1] 华南农业大学食品学院

来源：

食品科学 | 2010年 / 31卷 / 01期

关键词：

CMC膜; MC膜; 增塑剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TB484 [包装材料];

学科分类号：

0805 ;

摘要：

研究增塑剂对羧甲基纤维素(CMC)膜、甲基纤维素(MC)膜性能的影响,并利用扫描电镜、红外光谱仪和X射线衍射仪探讨增塑剂对膜的作用机理。实验结果表明:0.2%甘油对CMC膜的增塑效果较好,而0.4%聚乙二醇对MC膜的增塑效果较好。增塑剂对膜性能的影响由增塑剂与膜材的相容性决定。

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页数：5

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