茶多酚生物学活性的研究进展

被引：20

作者：

刘本英

王平盛

机构：

[1] 云南农业大学茶学系

来源：

中国农学通报 | 2005年 / 12期

关键词：

茶多酚; 生物学活性; 应用; 展望;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

茶叶含有大量的生物活性成分,其中茶多酚是最重要有效成分之一。结合近20年来有关茶多酚最新研究成果,阐述了茶多酚生物学活性,茶多酚的应用及展望。

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页码：92 / 94

页数：3

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