山楂叶原花青素提取分离工艺研究

被引：22

作者：

谢伟光

张黎明

机构：

[1] 天津科技大学生物工程学院

来源：

食品工业科技 | 2008年 / 03期

关键词：

山楂叶; 原花青素; 提取工艺; 红外光谱;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2008.03.011

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

以山楂叶为原料,研究其中原花青素的提取分离和精制工艺,并对所得精制产物进行了红外光谱分析。通过比较不同溶剂对山楂叶原花青素得率的影响,确定乙醇为最佳萃取剂。在单因素实验的基础上,采用正交实验得出提取山楂叶原花青素的最佳条件为:提取温度50℃、乙醇的浓度70%、浸提时间60min。红外光谱分析结果表明,山楂叶原花青素产物1、产物2的红外谱图与原花青素A类相似。

引用

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页数：4

共 6 条

[1]

山楂叶提取物抗氧化作用 [J].